要尊重的两种人

                      

悟到如此，此生無憾

有糧千擔，也是一日三餐，有錢萬貫，也是黑白一天，洋房十座，也是睡榻一間，寶車百乘，也是有愁有煩，高官厚祿，也是每天上班，妻妾成群，也只是一夜之歡，山珍海味，也只是一副肚腩，榮華富貴，也只是過眼雲煙，錢多錢少，夠吃就好，人醜人美，順眼就好！人老人少，健康就好！

细腻的蛋糕儿童要少吃

市面上的蛋糕为了追求口感变得越来越松软、细腻， 其实，这外表上的细腻往往是加入了过量添加剂造 成的，这些添加剂包括乳化剂、起酥油、泡打粉等 。 乳化剂会将油脂和糖、面粉等原料均匀地混在一 起，使蛋糕体积增大、气孔均匀，还能防止蛋糕变 硬发干。起酥油能让面粉的面筋蛋白质分散变软， 蛋糕疏松易成型。这其中单甘酯、聚甘油酯、甘 油蔗糖酯等乳化剂本身并不是有毒物质，然而， 棕榈油和部分氢化植物油等配成的起酥油，却含 有大量的“反式脂肪酸”，对心血管健康和神经系 统的发育危害较大。绝大多数泡打粉含有明矾、 铝。所谓的“纯鲜奶油”，也和牛奶没有多大关系， 其主要原料实际上是“植物奶精”，也含有危险的 “反式脂肪酸”。 因此，吃蛋糕时，不要追求过于 细腻的质地，稍微粗糙一些反而更好，少吃所谓 的“鲜奶蛋糕”。学龄前儿童更要严格控制食用量。

卷型香肠面包

注：此食谱是为了方便我本人日后方便参考而设的，并非来自我自己的食谱，由于时间与日期相隔蛮久，也忘了从哪里复制过来，若有侵犯到某某人，可以留言通知我。谢谢。

DIY的卷型香肠面包......     【基本面团 】 材料 A 高筋面粉 500克 即溶酵母 1茶匙 材料B 糖 60克 盐 1茶匙 奶粉 1茶匙 材料C 鸡蛋 1粒 大约 50克 清水 250克 材料D 牛油 50克 做法：1.材料A放入搅拌器，以慢速搅拌1分钟。接着，加入材料B搅拌1分钟。           2.将材料c加入，慢速搅拌1分钟，再以中速搅拌5分钟成为面团。           3.加入材料D继续搅拌10至15分钟，至面团光滑富有弹性。           4.用保险膜覆盖已完成的面团，让面团进行基本发酵40至50分钟，至面团两倍大，即可备用。 馅料： 香肠数条 1.面团分割每份50克，滚圆，松弛10至15分钟。 2.包入馅料，进行最后发酵40至45分钟。 3.发酵完成扫上蛋液即可。 4.以200°烘焙12至15分钟。 本帖抄自 kaixinhoo

简单又好吃的电饭锅蛋糕

Ingredients:

3 Eggs
3 Spoons of Wheat Flour
6 Spoons of Milk
5 Spoons of Sugar
A Pinch of Salt
           注意：不能用高筋面粉哦！！**1

首先，把蛋清和蛋黄分开放在2个无油无水的大碗里
我们先处理蛋清>>>>
加少许盐**2和一汤匙糖，用三根筷子把蛋清打至发泡
（用打蛋器会省很多力气与时间）
然后再加一汤匙糖，一直打到蛋清成硬性泡沫**3
大概要打20分钟。。。。。手会很酸 

注意！！！
一定要顺着同一个方向打，不能换方向哦~~~~



就是像这样
倒转锅盖都不会掉/滑出来!!!

如果没打成这样蛋糕会不成功哦~~~

 

接着处理蛋黄和面粉的部分>>>>

面粉筛过会比较好（不筛也行）
蛋黄里需加入3大汤匙满满的面粉、6汤匙的牛奶和3汤匙糖（喜欢甜的就放多一点）
然后用汤匙上下搅拌均匀~~~
千万不能打圈或用筷子搅拌哦!!!**4

P/S: 因为我要做巧克力口味的，所以多加了巧克力粉~~

不过原味的就很好吃了。。。

 

没筛过的面粉会起一些小颗粒
必须有耐心地慢慢用汤匙碾碎它哦。。。。

搅拌至糊状后，把刚才打的蛋清分2次加进去
先加入一半的蛋清，搅拌好后再加另外的一半
一样还是得上下搅拌均匀喔~~



这就是搅拌后的面糊了。。。

现在是电饭锅出场了>>>>

先在锅里抹上一层油以防粘锅
然后按下按钮让电饭锅预热**5
按钮跳起来后就可以把面粉糊倒下去啦~~~


 

抹平面粉糊，然后再按下按钮
按钮跳起来后，不要理它，等15-20分钟后再按一次按钮
第二次跳起来后还是一样，15-20分钟后再按一次按钮
等到第三次跳起来，15-20分钟后，
可以拿牙签/筷子试试看蛋糕是不是好了
如果牙签/筷子可以很干爽的拔出来，那就是好了
如果拔出来湿湿的，带点蛋糕沫的话，就要再按一次按钮了~~~

P/S: 我放了些Chocolate Chip在上面。。。大家可以随自己的喜好加一些东西让蛋糕更美味哦~~


 


蛋糕好了就能倒扣出来，要记得刚倒出来的蛋糕必须让它通风哦~~**6


这就是我做好的蛋糕啦^^颜色很好看吧~~
如果是做原味的话颜色会更漂亮。。。

放凉了就能切块吃了~~
**其实倒出来贴锅底的那一面是蛋糕的表皮哦！








看起来很漂亮又很好吃吧!!

有没有流口水呢??
赶快动手做一个吧!!

本帖抄自SoilDoll^@^!!! 

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Tiada tempahan minima, satu unit pun diterima. Imej hendaklah sekurang-kurangnya dalam format .JPEG beresolusi minima 300 dpi.

Penghantaran:

Serahan tangan untuk Sungai Petani Sahaja.(Tempat Yg Tetap)RM50 keatas.

Semua pesanan dihantar melalui Pos Laju. Kos penghantaran ditanggung oleh    

pelanggan.

Makluman kepada Pelanggan

Kami tidak menyimpan stok yang banyak pada satu-satu masa. Kami hanya memiliki kurang daripada 30 unit/biji setiap produk yang ditunjukkan. Pesanan dalam kuantiti yang banyak memerlukan tempahan awal daripada tarikh produk diperlukan. Syarikat pembekal kami tidak berurusan pada Sabtu, Ahad dan kelepasan umum. 

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Mutu cetakan dengan kaedah ini amat berkualiti dan imej tidak akan luntur jika mug digunakan dengan cara biasa. Ia boleh dibasuh dengan air dan sabun atau seumpamanya.

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